fuhhhh...
lama x buka blog..
dh bersawang sana sini...
hahhah
alahai..kesian cik blog...
maafkn tuanmu cik blog..
xda masa untuk mnjengah..
baru jer lepas final exam..
huhuu..
sudah masuk bulan ramadhan..
lagi 12 hari lg nak raya..
taun ni best sbb dpt puasa sebulan dengan family..
berbanding taun lepas...sebulan puasa dekat johor.seksa jiwa raga wooo
praktikal punya angkara..
mih..mih..mih...
taun nie raya macam biasa.
xda persiapan yg berlebih2..
baju raya pun 3 pasang jer..
kasut xbeli lg..
handbag xbeli lagi..
ehhh panjang la plak membebel..
niat juz nk share resepi shepherd pie jer..
terliur tgk kak fynn jamal post dkt instagram pasal shepherd pie nie..
trus la amik resepi dr resipiumahkokping dekat instagram..
tp ada alter la resepi tue sket..hihihi..
Shepherd Pie...
bahan-bahan..
ayam----> ikut ske nk letak banyak mana..klu ske ayam lbh letak banyak
daging cincang----> nie pun mcm ayam td..ikt ske letak byk mana
carrot
jagung
timun
cili api---> ikut ske nk ltk byk mana..sape ske pedas letak lah lebih yer
sebiji bawang besar
dua ulas bawang putih
dua ketul stok ayam
1 helai bay leave
1 botol sos kimball
cara- cara memasak inti..
mula-mula..
panaskan minyak..tumis bwang putih..bawang besar & daun bay leaves smpai naik bau..
after dah naik bau masukkn daging cincang, ayam dan cili api..masak bia sampai air daging cincang kering.
lepas air daging dah kering masukkan sos kimball
kacau sebati..ble dah mesra bak kata bob af.... messsraaaa...masukkn segala sayuran & stok ayam.
xperlu masukn garam..sbb stok ayam dh masin..
nnti terlebih masin la pulakkk...
masak sehingga sgala sayur mayur itu empuk..hihii
dan inilah hasilnya..
ok..sekarang kita nak buat mashed potato plak..
mashed potato ni nanti kita akan letak atas inti daging nie..
bahan- bahan
mashed potato
1 kg kentang
1 cawan susu segar
1 sudu lada putih
secubit garam
2 sude margerin
cara-cara
mula-mula kupas kulit kentang
kentang dipotong dadu
lastly rebus sampai kentang empuk
lepas kentang dah empuk..
masukkn kentang dalam food processor..
food processor ini amatlah menyenangkan yer...
sape2 yang xda food processor bleh tumbuk dulu ubi kentang sampai lumat
lepas dah lumat kentang tue..
masukkn margerin. .susu..garam.. dan lada putih...
dan hasilnya akan menjadi macam ini..
part lastly nak satukan kedua-dua bahan..
mula-mula masukkan inti daging ke dalam loyang..
lepas dah masukkn inti daging ke dalam loyang..
masukkn plak mashed potato..
dia akan jd macam nie
dah habis semua mashed potato..
kalau nak tambah cheese kat mashed potato tu pon boleh..
ikut suka citarasa masing
bakar selama 30 minut..
suhu 250 darjah celcius..
sampai mashed potato perang..
dan inilah hasilnya..
kalau nak... boleh pekatkan lagi inti daging..
aku suka inti daging cair sebab nak menikmati kuah inti daging tue..
hahahha..
inti daging kering punya version.
inti daging cair punya version..
ikut korang lah nak yang mana..
selamat mencuba uolllsssss...
